{"id":12805,"date":"2023-02-08T12:44:41","date_gmt":"2023-02-08T10:44:41","guid":{"rendered":"https:\/\/riberaygua.ad\/?p=12805"},"modified":"2023-03-01T13:38:38","modified_gmt":"2023-03-01T11:38:38","slug":"lentejas-a-la-riojana-en-andorra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/riberaygua.ad\/es\/lentejas-a-la-riojana-en-andorra\/","title":{"rendered":"Lentejas a La Riojana en Andorra: receta de Alta Taberna Aires"},"content":{"rendered":"

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Receta de cocina: Lentejas a La Riojana made in Andorra.<\/p><\/blockquote><\/div>\n

Para comer unas Lentejas a La Riojana en Andorra, \u00a1nada mejor que reservar en el restaurante gourmet Alta Taberna Aires! Las Lentejas a La Riojana son muy completas e ideales para los meses fr\u00edos de invierno. En el restaurante puedes degustarlas, como plato del d\u00eda, cada semana. Los cocineros de Alta Taberna Aires<\/a>, situada en el centro de Andorra la Vella, te explican c\u00f3mo puedes hacer esta deliciosa receta en casa para que la puedas disfrutar siempre que quieras. \u00a1Ideal si te encantan los platos de cuchara y las legumbres! <\/p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Ingredientes para hacer Lentejas a La Riojana made in Andorra<\/em>. Receta de Alta Taberna Aires:<\/h6>\n
    \n
  • 300gr de lentejas<\/li>\n
  • Tomate maduro triturado<\/li>\n
  • 1 cebolla (troceada)<\/li>\n
  • 1-2 zanahorias (cortada en medias lunas)<\/li>\n
  • 2-3 patatas cortadas en trozos<\/li>\n
  • Jud\u00eda plana verde natural (como aporte extra de sabor y nutrientes)<\/li>\n
  • 2 cabezas de ajo a trozos<\/li>\n
  • 1-2 chorizos para guisar (para aportar un toque picante al gusto)<\/li>\n
  • 1 cucharadita de piment\u00f3n dulce<\/li>\n
  • 1 hoja de laurel<\/li>\n
  • Aceite de oliva<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n<\/ul>\n

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    Receta de Alta Taberna Aires para hacer Lentejas a La Riojana made in Andorra<\/em><\/h6>\n

    Consejo previo a la preparaci\u00f3n: si utilizas lentejas frescas, debes dejarlas en remojo el d\u00eda anterior (sigue las instrucciones del paquete)<\/p>\n

      \n
    1. Coge una olla grande y sofr\u00ede el ajo y la cebolla con un chorrito de aceite de oliva.<\/li>\n
    2. A\u00f1ade los trozos de chorizo y cu\u00e9celos hasta que queden bien marcados por todas partes.<\/li>\n
    3. A\u00f1ade los trozos de zanahoria.<\/li>\n
    4. A\u00f1ade las lentejas y m\u00e9zclalo todo.<\/li>\n
    5. Cubre los ingredientes con agua y cuece a fuego medio.<\/li>\n
    6. Agrega la hoja de laurel, el piment\u00f3n dulce y la sal<\/li>\n
    7. Cuando el agua hierva, a\u00f1ade las patatas y las jud\u00edas verdes planas.<\/li>\n
    8. Mezclar todo bien y dejar hacer chup-chup, a potencia media, hasta que se cuezan bien las lentejas (45-50 minutos aproximadamente). El tiempo var\u00eda seg\u00fan la temperatura de cocci\u00f3n, de la olla y del tipo de lentejas. Lo mejor es hacerlas cocer lo m\u00e1s despacio posible.<\/li>\n
    9. Cuando las lentejas est\u00e9n hechas, s\u00edrvelas bien calientes para disfrutar de todo su sabor.<\/li>\n<\/ol>\n

      \u00a1Que aproveche!<\/p>\n

      [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

      \u00bfD\u00f3nde comer Lentejas a La Riojana en Andorra?<\/h6>\n

      Y recuerda… si lo prefieres, puedes deleitarte con las Lentejas a La Riojana o el resto de platos del restaurante Alta Taberan Aires, situado en la Calle Bonaventura Riberaygua, 9, de Andorra la Vella.
      \nPara reservas puedes llamar al (+376) 625045 o enviar un Whatsapp al (+34) 616781659.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00bb12822″ img_size=\u00bbfull\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00bb12824″ img_size=\u00bbfull\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00bb12820″ img_size=\u00bbfull\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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